夏天了，给大家介绍一些糖水的做法。
海带绿豆沙
材料：海带适量、绿豆小半碗，喜欢陈皮的话可以加一小块、冰糖适量。
方法：
1、海带用清水浸透，洗净，直到去掉砂粒，备用。
2、绿豆用清水浸泡半个小时左右再洗净。陈皮分别用清水洗净。
3、煲内加上适量清水，倒入洗净的绿豆和陈皮，先用猛火煲滚，再加入海带，再煮滚后改用中火继续煲至绿豆淋烂开花，最后加糖即可食用。
不仅解暑，还可以预防痘痘OH。
木瓜炖雪耳
原料：雪耳适量、木瓜一个、冰糖适量。（喜欢可再加少量北杏、南杏， 这两样具有止咳下气的作用）
做法：用清水将雪耳浸透发开，洗净。木瓜去皮和籽，切成小块，把材料一起放入炖盅内，加适量冰糖及适量滚开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖2小时左右即可食用。如果放冰箱冰一下，味道更好OH。
如果嫌麻烦，可以将材料全部丢到锅里用大火煮至水开，然后把火调小煮至木瓜微烂或全烂，最后再糖就可食用。
功效：养阴润肺、滋润养颜。
香芋西米露
材料：芋头一个，西米小半包，椰汁一灌，炼奶半瓶（如果没炼奶就用牛奶和白糖）
作法：将芋头去皮，洗净切粒。待芋头在水中煮开后（不用加太多水，因为之后还要加椰汁和奶），加入西米一同用大火煮10来分钟后加入椰汁和炼奶继续用大火煮一会，最后改用小火煮至芋头熟透便可食用。
材料煮开后要用勺子不停搅动，因为西米和芋头很容易粘锅。
用炼奶煮出来的效果比较香浓，而且不用另加白糖。
冰后再吃，味道更好OH。
红枣鸡蛋糖水（一人份量）
材料：红枣10粒左右，鸡蛋两个，白糖，水两碗半至三碗
作法：1，把红枣去核，切小，放入清水中先用大火煮开，然后调至小火再煮半个小时至45分钟。
2，把蛋打入红枣水中再煮半小时，加糖后即可饮用。
窝蛋奶
材料：牛奶1斤，白砂糖一两半，鸡蛋三只。
做法：先把牛奶倒入锅，再加白砂糖，拌匀至完全溶解后，打入鸡蛋，煮熟到一定程度便可捞起。
要点：
1、牛奶可以选用包装的无糖牛奶，煮牛奶时要注意火候，看见牛奶起泡就应该把火力调小，否则牛奶容易溅出。
2、鸡蛋可根据个人喜好掌握生、熟的程度，但三四分钟蛋已经完全熟透，所以注意不要超过这个时间。
3、最好选用细口的容器，这样不用花费太多的牛奶，又可以防止鸡蛋放入牛奶后会粘住锅底
椰汁黑糯米
材料：黑糯米，椰汁，糖（白糖或冰糖都可以）
作法：先用清水将黑糯米浸半小时左右。然后放到锅里和水一起煮，直至黑糯米煮到微烂为止，最后加上糖。
椰汁可以在煮的过程中加入锅内，也可以将糖水冰过后，要吃的时候才往碗里加。我不喜欢把黑糯米煮得太烂，因为那样没什么口感。
哈蜜瓜雪泥盅
材料：
哈蜜瓜1个、鲜奶油2大匙、果糖1／2杯、冷开水1－2杯。
作法：
1．哈蜜瓜洗净，用三角尖刀取蒂头圆周当盖。
2．倒入不锈钢器皿中，入冰箱冷冻1－2小时，取出刮松，再次冷冻约2－3小时，冰冻至硬，即可取出，放入哈蜜瓜果壳中，食用。
小秘诀：
哈蜜瓜果壳可先用保鲜膜覆盖后，入冰箱冷藏。
腐竹白果薏米糖水
材料：
腐竹 75克
白果 75克
薏米 38克
鸡蛋 2个
冰糖 150克
水 8杯或适量
做法：
① 薏米洗干净。
② 腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。
③ 煲滚8杯水或适量水，将白果、薏米放入煲小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将鸡蛋敲开并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。
白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。
